2021 / 01

Следующая статья
DOI: 10.24075/rbh.2021.004

ОРИГИНАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

Фактическое питание школьников в период дистанционного обучения в связи с COVID-19

Н. В. Тапешкина1,2, Е. В. Коськина2, Л. П. Почуева2, Л. В. Попкова2, О. П. Власова2, Е. М. Ситникова2
Информация об авторах

1 Новокузнецкий государственный институт усовершенствования врачей, Новокузнецк, Россия

2 Кемеровский государственный медицинский университет, Кемерово, Россия

Для корреспонденции: Тапешкина Наталья Васильевна
пр. Строителей, 5, Новокузнецк, 654005, Россия; ur.liam@42.30.27ahsatan

Информация о статье

Вклад авторов: Концепция и дизайн исследования — Тапешкина Н.В., Коськина Е.В.; сбор и обработка материала —Тапешкина Н.В., Почуева Л.П.; статистическая обработка — Власова О.П., Ситникова Е.М.; написание текста — Тапешкина Н.В., Коськина Е.В.; редактирование — Почуева Л.П., Попкова Л.В. Утверждение окончательного варианта статьи, ответственность за целостность всех частей статьи — все соавторы.

Соблюдение этических стандартов: Добровольное информированное согласие было получено для каждого участника. Проведение онлайнопроса проводилось на добровольной основе с использованием онлайн-сервиса. Проведенное исследование не подвергает опасности участников и соответствует требованиям биомедицинской этики.

Статья получена: 16.03.2021 Статья принята к печати: 25.03.2021 Опубликовано online: 12.04.2021
|
  1. Кучма В.Р., Седова А.С., Степанова М.И. и др. Особенности жизнедеятельности и самочувствия детей и подростков, дистанционно обучающихся во время эпидемии новой коронавирусной инфекции COVID-19. Вопросы школьной и университетской медицины и здоровья. 2020; (2): 4–24.
  2. Viner RM, Russell SJ, Croker H, et al. 2020. School closure and management practices during coronavirus outbreaks including COVID-19: a rapid systematic review. Lancet Child Adolesc Health. 2020; (4):397–404.
  3. Overview of public health and social measures in the context of COVID-19. Interim guidance. 18 May 2020. Available at: Downloads/WHO-2019-nCoV-PHSM_Overview-2020.1-eng.pdf. Accessed 16 April 2020.
  4. Лебедева У.М., Баттахов П.П., Степанов К.М., Лебедева А.М., Занковский С.С., Булгакова Л.И., Винокурова Д.М. Организация питания детей и подростков на региональном уровне. Вопросы питания. 2018; 87(6): 48–56. DOI: 10.24411/0042-8833-2018-10066.
  5. Сорокина А.В, Гигуз Т.Л, Поляков А.Я, Богачанов Н.Д. Гигиеническая оценка фактического питания детей школьного возраста как фактора риска формирования морфофункциональных отклонений. Здоровье населения и среда обитания. 2017; 286 (1): 27-9.
  6. Мартинчик А.Н, Батурин А.К, Кешабянц Э.Э, Фатьянова Л.Н, Семенова Я.А, Базарова Л.Б., и др. Анализ фактического питания детей и подростков России в возрасте от 3 до 19 лет. Вопросы питания. 2017; 86(4): 60-50.
  7. Шеметова Е.В., Бойцова Т.М. Питание школьников Приморского края: современное состояние, качество и мониторинг. Техника и технология пищевых производств. 2017; 45(2): 112-118.
  8. Коденцова В.М., Рисник Д.В. Витаминно-минеральные комплексы для детей в период активной социальной адаптации. Медицинский совет. 2018; 2: 52-57. DOI: 10.21518/2079-701X-2018-2-52-57.
  9. Карамнова Н.С., Драпкина О.М. COVID-19 и питание: новые акценты, прежние приоритеты (обзор рекомендаций). Кардиоваскулярная терапия и профилактика. 2020;19 (3): 2576. DOI:10.15829/1728-8800-2020-2576
  10. Милушкина О.Ю., Попов В.И., Скоблина Н.А., Маркелова С.В., Соколова Н.В. Использование электронных устройств участниками образовательного процесса при традиционной и дистанционной формах обучения. Вестник Российского государственного медицинского университета. 2020; 3: 8591. DOI: 10.24075/vrgmu.2020.037
  11. Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Бурляева Е.А., Хотимченко С.А.,Батурин А.К., Стародубова А.В., Камбаров А.О., Шевелева С.А., Жилинская Н.В. COVID-19: новые вызовы для медицинской науки и практического здравоохранения. Вопросы питания. 2020; 89 (3): 6–13. DOI: 10.24411/0042-8833-2020-10024
  12. Maggini S., Pierre A., Calder P.C. Immune function and micronutrient requirements change over the life course. Nutrients. 2018; 10 (10): 1531. DOI: 10.3390/nu10101531.
  13. Miguel Angel Pedraza Zárate. Nutrition in this Pandemic of COVID19. EC Nutrition. 2020; 15(11): 07-08
  14. Laxmi Teja Peela., et al. Nutrition Patterns and their Effects in General Public during Covid-19 Pandemic Lockdown. EC Nutrition. 2020; 15 (7): 01-04.
  15. Günay Eskici. Immune System against Covid-19: The Importance of Prebiotics and Probiotics. EC Nutrition. 2020; 15 (8): 04-05.
  16. Мартинчик А.Н., Батурин А.К., Боева В.С. Альбом порций продуктов и блюд. Москва.1995; 65 с.
  17. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования: СанПиН 2.4.5.2409–08. М., 2008.
  18. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения: МР 2.3.1.2432-08. Москва, 2008.
  19. Специализированный рацион питания для детей и взрослых, находящихся в режиме самоизоляции или карантина в домашних условиях в связи с COVID-19: МР 2.3.0171-20. Москва: Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей человека, 2020.
  20. Ефимова Н. В., Мыльникова И. В., Туров В. М. Питание школьников, проживающих на городских и сельских территориях Иркутской области. Экология человека. 2020;3: 23–30.
  21. Есауленко И. Э., Настаушева Т. Л., Жданова О. А., Минакова О. В. Характеристика физического развития и режима питания школьников Воронежа. Вопросы питания. 2017; 4(86): 85–92. DOI:10.24411/0042-8833-2017-00063.
  22. Sekiyama M., Roosita K., Ohtsuka R. Physical growth and diets of school children: Trends from 2001 to 2015 in rural West Java, Indonesia. American journal of human biology. 2018; 2 (30), p. e23089
  23. Vieux F., Dubois Ch., Duchene Ch., Darmont N. Nutritional quality of school meals in France: impact of guidelines and the role of protein dishes. Nutrients. 2018; 2(10), p. nu10020205