
Статья размещена в открытом доступе и распространяется на условиях лицензии Creative Commons Attribution (CC BY).
МНЕНИЕ
Гигиеническое воспитание младших школьников с использованием программы по формированию навыков рационального питания
Смоленский государственный медицинский университет, Смоленск, Россия
Для корреспонденции: Екатерина Александровна Цукарева
ул. 25 сентября, д. 30а, кв. 148, г. Смоленск, 214019, Россия; ur.liam@51iseval
Вклад авторов: авторы внесли равный вклад в подготовку публикации.
Соблюдение этических стандартов: исследование одобрено этическим комитетом ФГБОУ ВО СГМУ (протокол № 1 от 24 октября 2017 г.). Добровольное информированное согласие получено для каждого участника. Исследование соответствовало принципам биомедицинской этики и не подвергало участников опасности.
Охрана здоровья детского населения остается важнейшей государственной задачей. Сохранение и укрепление здоровья учащихся диктуют необходимость внедрения научно-обоснованных технологий и новых методов гигиенического воспитания. Целью работы было оценить эффективность разработанной оригинальной образовательной программы по гигиеническому воспитанию младших школьников в вопросах рационального питания и здорового образа жизни. С 2019 по 2020 г. в динамике апробировали программу по формированию навыков рационального питания и здорового образа жизни с применением информационной технологии «Модуль расчета и гигиенической оценки индивидуального рациона питания детей и подростков». В исследовании приняли участие 336 школьников (176 школьников — основная группа, 160 школьников — группа сравнения) 4-х классов трех общеобразовательных учреждений г. Смоленска. Анализ эффективности проводимых профилактических мероприятий показал, что в 1,5 раза увеличилась доля детей, в ежедневный рацион которых входили овощи и фрукты. В 4 и 2,5 раза соответственно снизилось потребление продукции «фаст-фуда» и сладких газированных напитков. В группе школьников, где не проводили профилактические мероприятия, положительная динамика не наблюдалась. Подтверждением эффективности программы стало значимое снижение доли младших школьников с избыточной массой тела с 17,6% до 9,3% (c2 = 5,239, p = 0,023). Полученные результаты позволяют рекомендовать разработанную нами программу по формированию навыков рационального питания и здорового образа жизни как эффективную технологию гигиенического воспитания младших школьников.
Ключевые слова: младшие школьники, рациональное питание, образовательная программа, информационная технология