2022 / 04

Следующая статья
DOI: 10.24075/rbh.2022.055

ОРИГИНАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

Методологические аспекты изучения фактического питания спортсменов

Д. Б. Никитюк1,2, И. В. Кобелькова1,3, М. М. Коростелева1,4
Информация об авторах

1 Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Москва, Россия

2 Первый Московский государственный медицинский университет имени И. М. Сеченова (Сеченовский Университет), Москва, Россия

3 Академия постдипломного образования Федерального государственного бюджетного учреждения «Федеральный научно-клинический центр специализированных видов медицинской помощи и медицинских технологий Федерального медико-биологического агентства», Москва, Россия

4 Российский университет дружбы народов, Москва, Россия

Для корреспонденции: Маргарита Михайловна Коростелева
ул. Устьинский проезд, д. 2/14, г. Москва, 109240, Россия; ur.kb@letsorok

Информация о статье

Финансирование: работа выполнена в рамках ФНИ № FGMF-2022–0004.

Вклад авторов: Д. Б. Никитюк — обоснование концепции исследования, планирование и организация исследований, формулировка выводов; И. В. Кобелькова — анализ литературных данных, организация исследований, сбор материала, анализ и систематизация результатов исследований, редактирование и переработка рукописи; М. М. Коростелева — анализ литературных данных: сбор материала, анализ и систематизация результатов исследований, оформление рукописи: работа с графическим материалом: редактирование и переработка рукописи.

Соблюдение этических стандартов: Протокол исследования (№ 11 от 15.12.2021 в рамках выполнения ФНИ № FGMF-2022–0004) был одобрен этическим комитетом ФГБУН Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи. Добровольное согласие на участие в исследовании подписано всеми участниками.

Статья получена: 24.10.2022 Статья принята к печати: 22.11.2022 Опубликовано online: 29.12.2022
|
  1. Коростелева М. М., Кобелькова И. В., Раджабкадиев Р. М. и др. Наука и спорт: современные тенденции. 2021; 9 (3): 22–32. DOI: 10.36028/2308-8826-2021-9-3-22-32.
  2. Briggs MA. Agreement between Two Methods of Dietary Data Collection in Male Adolescent Academy-Level Soccer Players. Nutrients. 2015; 7 (7): 5948–60. DOI: 10.3390/nu7075262.
  3. Capling L. Validity of Dietary Assessment in Athletes: A Systematic Nutrients. 2017; 9 (12): 1313. DOI:10.3390/nu9121313.
  4. Lee EC, Fragala MS, Kavouras SA, Queen RM, Pryor JL, Casa DJ. Biomarkers in Sports and Exercise: Tracking Health, Performance, and Recovery in Athletes. J Strength Cond Res. 2017; 31(10): 2920–2937. DOI: 10.1519/JSC.0000000000002122.
  5. Marttinen M, Ala-Jaakkola R, Laitila A, Lehtinen MJ. Gut Microbiota, Probiotics and Physical Performance in Athletes and Physically Active Individuals. Nutrients. 2020; 12(10): 2936. DOI: 10.3390/nu12102936.
  6. Wieërs G, Belkhir L, Enaud R, Leclercq S, Philippart de Foy JM, Dequenne I, de Timary P, Cani PD. How Probiotics Affect the Microbiota. Front Cell Infect Microbiol. 2020 Jan 15; 9: 454. DOI: 10.3389/fcimb.2019.00454.
  7. Коростелева М. М., Кобелькова И. В., Раджабкадиев Р. М. и др. Влияние пищевого поведения спортсмена, занимающегося академической греблей, на параметр его пищевого статуса. Наука и спорт: современные тенденции. 2021; 9 (4): 6–18. DOI: 10.36028/2308-8826-2021-9-4-6-18.
  8. Logue DM, Madigan SM, Melin A, Delahunt E, Heinen M, Donnell SM, Corish CA. Low Energy Availability in Athletes 2020: An Updated Narrative Review of Prevalence, Risk, Within-Day Energy Balance, Knowledge, and Impact on Sports Performance. Nutrients. 2020 Mar 20;12 (3): 835. DOI: 10.3390/nu12030835.
  9. Gemming L, Jiang Y, Swinburn B, Utter J, Mhurchu CN. Underreporting remains a key limitation of self-reported dietary intake: An analysis of the 2008/09 New Zealand Adult Nutrition Survey. Eur J Clin Nutr. 2014; 68: 259–264. DOI: 10.1038/ejcn.2013.242 4.
  10. Magkos F, Yannakoulia M. Methodology of dietary assessment in athletes: concepts and pitfalls. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2003; 6: 539–549. DOI: 10.1097/00075197-200309000-00007.
  11. Rumbold PL, St Clair Gibson A, Stevenson E, Dodd-Reynolds CJ. Agreement between two methods of dietary data collection in female adolescent netball players. Appetite. 2011; 57: 443–447. DOI: 10.1016/j.appet.2011.06.013.
  12. Simpson A, Gemming L, Baker D, Braakhuis A. Do image-assisted mobile applications improve dietary habits, knowledge, and behaviours in elite athletes? A pilot study. Sports. 2017; 5: 60. DOI: 10.3390/sports5030060.
  13. Sunami A, Sasaki K, Suzuki Y, Oguma N, Ishihara J, Nakai A, Yasuda J, Yokoyama Y, Yoshizaki T, Tada Y, Hida A, Kawano Y. Validity of a semi-quantitative food frequency questionnaire for collegiate athletes. J Epidemiol. 2016; 26 (6): 284–291. DOI: 10.2188/jea.JE20150104.