2026 / 03

Следующая статья
DOI: 10.24075/rbh.2026.174
Авторские права: © 2026 принадлежат авторам. Лицензиат: РНИМУ им. Н.И. Пирогова.
Статья размещена в открытом доступе и распространяется на условиях лицензии Creative Commons Attribution (CC BY).

ОРИГИНАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

Подходы к оценке влияния питания на ожирение и вегетативную нервную систему

Т. В. Мажаева1,2 , Е. П. Потапкина1,3 , Н. И. Кутергина1 , Ю. С. Чернова1
Информация об авторах

1 Екатеринбургский медицинский научный центр профилактики и охраны здоровья рабочих промпредприятий Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Екатеринбург, Россия

2 Уральский государственный медицинский университет, Екатеринбург, Россия

3 Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в Свердловской области, Екатеринбург, Россия

Для корреспонденции: Татьяна Васильевна Мажаева
ул. Попова, д. 30, г. Екатеринбург, 620014, Россия; ur.crmy@aveahzam

Информация о статье

Вклад авторов: Т. В. Мажаева — концепция и дизайн исследования, написание, редактирование и окончательное утверждение текста статьи; Е. П. Потапкина — сбор материалов, написание текста статьи; Н. И. Кутергина — обработка данных, написание текста статьи; Ю. С. Чернова — обработка данных.

Соблюдение этических стандартов: исследование одобрено локальным этическим комитетом ФБУН «Екатеринбургский медицинский-научный центр профилактики и охраны здоровья рабочих промпредприятий» Роспотребнадзора (протокол № 5 от 27 декабря 2021 г.). Участие в исследовании было добровольным, от всех родителей (законных представителей) получено информированное согласие.

Статья получена: 26.03.2026 Статья принята к печати: 26.08.2026 Опубликовано online: 24.09.2026
|
  1. Saavedra JM, Prentice AM. Nutrition in school-age children: A rationale for revisiting priorities. Nutr Rev. 2023; 81 (7): 823–43. DOI: 10.1093/nutrit/nuac089.
  2. Rundle AG, Factor-Litvak P, Suglia SF, Susser ES, Kezios KL, Lovasi GS, et al. Tracking of obesity in childhood into adulthood: Effects on body mass index and fat mass index at age 50. Child Obes. 2020; 16 (3): 226–33. DOI: 10.1089/chi.2019.0185.
  3. Sommer A, Twig G. The impact of childhood and adolescent obesity on cardiovascular risk in adulthood: A systematic review. Curr Diab Rep. 2018; 18 (10): 91. DOI: 10.1007/s11892-018-1062-9.
  4. Meyer JF, Larsen SB, Blond K, Damsgaard CT, Bjerregaard LG, Baker JL. Associations between body mass index and height during childhood and adolescence and the risk of coronary heart disease in adulthood: A systematic review and meta-analysis. Obes Rev. 2021; 22 (9): e13276. DOI: 10.1111/obr.13276.
  5. Marcus C, Danielsson P, Hagman E. Pediatric obesity — Long-term consequences and effect of weight loss. J Intern Med. 2022; 292 (6): 870–91. DOI: 10.1111/joim.13547.
  6. Баевский Р. М., Черникова А. Г. Анализ вариабельности сердечного ритма: физиологические основы и основные методы проведения. Cardiometry. 2017; (10): 66–76. DOI: 10.12710/cardiometry.2017.6676.
  7. Strüven A, Holzapfel C, Stremmel C, Brunner S. Obesity, nutrition and heart rate variability. Int J Mol Sci. 2021; 22 (8): 4215. DOI: 10.3390/ijms22084215.
  8. Agorastos A, Mansueto AC, Hager T, Pappi E, Gardikioti A, Stiedl O. Heart rate variability as a translational dynamic biomarker of altered autonomic function in health and psychiatric disease. Biomedicines. 2023; 11 (6): 1591. DOI: 10.3390/biomedicines11061591.
  9. Мартинчик А. Н. Индексы качества питания как инструмент интегральной оценки рациона питания. Вопросы питания. 2019; 88 (3): 5–12. DOI: 10.24411/0042-8833-2019-10024.
  10. Shams-White MM, Pannucci TE, Lerman JL, Herrick KA, Zimmer M, Meyers Mathieu K, et al. Healthy Eating Index-2020: Review and update process to reflect the dietary guidelines for Americans, 2020–2025. J Acad Nutr Diet. 2023; 123 (9): 1280–8. DOI: 10.1016/j.jand.2023.05.015.
  11. Pannucci TE, Lerman JL, Herrick KA, Shams-White MM, Zimmer M, Meyers Mathieu K, et al. Development of the Healthy Eating Index–Toddlers-2020. J Acad Nutr Diet. 2023; 123 (9): 1289–97. DOI: 10.1016/j.jand.2023.05.013.
  12. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
  13. Методические рекомендации MP 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации».
  14. Трифонова Ю. В., Мажаева Т. В., Потапкина Е. П. Интегрированный научный подход к анализу данных по питанию различных групп населения. В сборнике: Фундаментальные и прикладные аспекты анализа риска здоровью населения ― 2024: 150-летию со дня рождения академика Н. А. Семашко посвящается. Материалы всероссийской научно-практической интернет-конференции молодых ученых и специалистов Роспотребнадзора с международным участием, 14–16 октября 2024 г., Пермь. Пермь: Пермский национальный исследовательский политехнический университет, 2024; 150–60.
  15. Basiotis PP, Carlson A, SA Gerrior, WY Juan, M Lino. The healthy eating index, 1999–2000: charting dietary patterns of Americans. Fam Econ Nutr Rev. 2004; 16 (1): 39–48.
  16. Черная Н. Л., Маскова Г. С., Ганузин В. М., Шубина Е. В., Дадаева О. Б. Нормативы оценки антропометрических показателей у детей от 0 до 19 лет в соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения: учебное пособие. Ярославль, 2018; 116 с.
  17. McCarthy HD, Cole TJ, Fry T, Jebb SA, Prentice AM. Body fat reference curves for children. Int J Obes (Lond). 2006; 30 (4): 598–602. DOI: 10.1038/sj.ijo.0803232.
  18. Ярилов С. В. Физиологические аспекты новой информационной технологии анализа биофизических сигналов и принципы технической реализации. СПб.: РВМА, НИЛ «Динамика», 2001; 70 с.
  19. Núñez-Rivas HP, Holst-Schumacher I, Campos-Saborio N. New Diet Quality Index for children and adolescents in Costa Rica. Nutr Hosp. 2020; 37 (1): 65–72. DOI: 10.20960/nh.02695.
  20. Сазонова О. В., Гаврюшин М. Ю., Бережнова О. В., Бородина Л. М., Горбачев Д. О., Фролова О. В. и др. Анализ школьного питания в условиях реализации современного федерального законодательства (опыт Самарской области). Вопросы детской диетологии. 2020; 18 (6): 5–11. DOI: 10.20953/1727-5784-2020-6-5-11.
  21. Сетко А. Г., Мрясова Ж. К., Тюрин А. В. Интегральная оценка питания и нутриентная обеспеченность организма детей с алиментарно-зависимой патологией. Оренбургский медицинский вестник. 2021; 9 (2): 61–5.
  22. Rolands MR, Toh JY, Sugianto R, Yuan WL, Lee YS, Tan KH, et al. Development and evaluation of a diet quality index for preschool-aged children in an Asian population: The Growing Up in Singapore Towards Healthy Outcomes cohort. J Acad Nutr Diet. 2023; 123 (2): 299-308.e3. DOI: 10.1016/j.jand.2022.06.013.
  23. Jarman M, Vashi N, Angus A, Bell RC, Giesbrecht GF; APrON study team. Development of a diet quality index to assess adherence to Canadian dietary recommendations in 3-year-old children. Public Health Nutr. 2020; 23 (3): 385–93. DOI: 10.1017/S1368980019002039.
  24. Щукина Е. В., Сарбаш И. В. Современный взгляд на вариабельность сердечного ритма в нейрокардиологии. Актуальные проблемы медицины. 2025; 48 (2): 166–82. DOI: 10.52575/2687-0940-2025-48-2-166-182.
  25. Михайленко Б. Ю., Панков М. Н. Вариабельность сердечного ритма: индивидуальные различия, роль в нейровисцеральной интеграции и оценке адаптационного потенциала человека (обзор). Журнал медико-биологических исследований. 2026; 14 (2): 91–105. DOI: 10.37482/2687-1491-Z287.
  26. Яманова Г. А., Сердюков В. Г., Антонова А. А., Милюченкова Л. А., Ширинова З. Р. Эффективность мониторинга и оздоровления детского населения в образовательной среде. Вестник Волгоградского государственного медицинского университета. 2021; (1): 173–7. DOI: 10.19163/1994-9480-2021-1(77)-173-177.
  27. Сетко Н. П., Сетко И. А. Адаптационные резервы организма младших школьников с нормальной и избыточной массой тела. Оренбургский медицинский вестник. 2021; 9 (4): 52–4.
  28. Sekaninova N, Olexova LB, Visnovcova Z, Ondrejka I, Tonhajzerova I. Role of neuroendocrine, immune, and autonomic nervous system in anorexia nervosa-linked cardiovascular diseases. Int J Mol Sci. 2020; 21 (19): 7302. DOI: 10.3390/ijms21197302.
  29. Young HA, Benton D. Heart-rate variability: A biomarker to study the influence of nutrition on physiological and psychological health? Behav Pharmacol. 2018; 29(2 and 3-Spec Issue): 140–51. DOI: 10.1097/FBP.0000000000000383.
  30. Lopresti AL. Association between micronutrients and heart rate variability: A review of human studies. Adv Nutr. 2020; 11 (3): 559–75. DOI: 10.1093/advances/nmz136.