Питьевая вода занимает одно из главных мест среди факторов окружающей среды, ответственных за формирование здоровья населения, поэтому обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения невозможно рассматривать в отрыве от решения гигиенической проблемы водоснабжения. Целью исследования было дать сравнительную гигиеническую характеристику качества питьевой воды централизованной системы водоснабжения г. Рязани по органолептическим показателям. Сравнительная оценка качества питьевой воды проведена на основании анализа данных многолетних исследований за 2017–2022 гг. Выполнен анализ средних многолетних значений запаха при 20 ºС и 60 ºС, привкуса, цветности и мутности, удельного веса проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, в динамике. Показатели также анализировали в зависимости от сезона года и территориальной принадлежности. Средние значения показателей сравнивали методом дисперсионного анализа, для парных сравнений использовали критерии Шеффе и Тамхейна с учетом результатов теста Ливиня. Доверительные интервалы относительных показателей определяли по методу Уилсона. Средние многолетние значения органолептических показателей качества питьевой воды в г. Рязани соответствовали требованиям СанПиН 1.2.3685-21. Незначительное количество проб имело запах, привкус и цветность, превышающие гигиеническую норму. Наиболее проблемным показателем качества исследуемой питьевой воды следует считать мутность, которая не соответствовала гигиеническим требованиям в 2,2% проб и достигала максимального значения 16,4 мг/л по каолину.